10 Conseils Sur L'Alimentation De La Grossesse

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Lorsque vous attendez un enfant, vous faites toujours attention à ce que vous mangez et partez à la recherche du meilleur régime, qui ne met pas trop de kilos mais surtout le développement correct et le bien-être du bébé Le régime «idéal» n'existe pas naturellement, car il doit être calibré sur la santé générale de la future mère, sur sa conformation physique, sur le mode de vie qui mène , et dans ce sens le d'une bonne orientation gynécologue est toujours indispensable. Mais il y a quelques points qui sont valables pour tous et sur les aliments à privilégier, les bonnes combinaisons de différents nutriments et les erreurs à ne pas faire.

Pour cela, nous demandé au dr. Gabriele Piuri, assistante clinique du dr. Attilio Speciani (immunologiste connu et allergologue milanais, directeur scientifique du site www.eurosalus.com) et chercheur doctorant en nutrition expérimentale et clinique, pour souligner quelques règles alimentaires spécifiques pour la future mère; à Dr. Valentina Chiozzi, Biologiste Nutritionniste toujours de l'équipe de dr. Speciani, nous avons demandé à la place de suggérer un type de menu hebdomadaire

Conseil de base (Conseil: Dr. Gabriele Piuri)

1 - Ne pas manger pour deux Le métabolisme de la mère et les bébés sont étroitement liés les uns aux autres, il est donc important que la mère ne «mange pas pour deux», mais elle nourrit la bonne façon de ne pas trop se nourrir et de faire chuter son bébé. Le risque? Activer une surproduction d'insuline qui stimule le réflexe d'une croissance excessive du bébé, avec tous les risques qui en découlent (détresse fœtale, complications à la naissance) Bien entendu, il ne faut pas tomber dans l'excès inverse de ne pas être suffisamment nourri: il y a, par exemple, des femmes qui, craignant trop de poids, limitent leur alimentation au maximum, d'autres qui, à cause des nausées, mangent très peu, ou celles qui, par crainte de contracter la toxoplasmose, interdisent les légumes et fruits crus; ils fournissent des substances précieuses et peuvent être facilement consommés aussi longtemps qu'ils sont bien lavés.

2 - Combiner des glucides et des protéines à chaque repas Le statut hormonal particulier de la grossesse elle-même augmente la résistance à l'insuline pancréas qui a pour fonction de rééquilibrer la concentration de glucose dans le sang), c'est-à-dire que les cellules de la mère «sentent» moins l'insuline, ce qui entraîne une augmentation de la concentration de glucose dans le sang. production, car il est nécessaire de libérer plus de cette hormone pour atteindre le même effet. Afin de garder la production sous contrôle, il est bon de combiner dans tous les principaux repas les glucides et les protéines que nous recommandons dr: Piuri: manger uniquement des glucides augmente le pic glycémique, ce qui augmente la production d'insuline, explique Dr. Piuri, tout en les combinant réduit la quantité de glucides introduits et ralentit leur absorption, contrecarrant l'augmentation soudaine de la concentration de sucres dans le sang. Ok alors à la combinaison glucides / protéines depuis le petit déjeuner, où il est bon d'inclure la ricotta, les graines oléagineuses, les œufs (également sous la forme de crêpes, qui sont généralement les bienvenus même par ceux qui souffrent de nausées). Les amateurs de lait gardent à l'esprit que le lait, bien équilibré, contient plus de glucides que de protéines (le lactose est un sucre et les sucres sont des glucides simples!), Donc si vous mangez du lait et des céréales, vous devez ajouter une protéine. ce qui n'est pas garanti par le lait lui-même, comme une cuillère abondante d'amandes.

3 - La consommation de protéines augmente. Pendant la grossesse, le besoin en protéines augmente, essentiel pour la croissance du fœtus. Quelles sont les meilleures protéines? Contrairement à ce que l'on pourrait penser, ceux qui ont la valeur biologique la plus élevée ne sont pas dans la viande mais dans les œufs, car ils ont une compatibilité 100% protéine humaine, plus que la viande, le poisson et les produits laitiers une biocompatibilité de 80% répond à Gabriele Piuri. Que signifie la biocompatibilité? Chaque aliment protéiné contient des acides aminés dans certaines proportions continue l'expert: les acides aminés présents dans les œufs ont les mêmes proportions d'acides aminés présents dans le corps humain, qui n'ont donc pas à effectuer de «travail supplémentaire» pour les transformer et les adapter à lui-même. Et les légumineuses? Par eux-mêmes, ils ont une compatibilité de 40%, qui atteint environ 80% s'ils sont combinés avec des grains entiers. Même les graines oléagineuses peuvent être une bonne source de protéines en dépit d'une biocompatibilité inférieure: amandes, noisettes, noix, pistaches, accompagné de riz brun biscuit, peut être une collation idéale, aussi parfait pour ceux qui souffrent de nausées

4. -. grains entiers W Quand il vient à vous glucides immédiatement penser le blé, ils sont faits de farine ou de pâtes que vous consommez régulièrement, et à la place il y a une variété de grains, comme l'orge, le riz, le quinoa, l'avoine, le seigle, le sarrasin, le millet, qui devraient alterner régulièrement entre eux pour enrichir notre alimentation autant que possible. Pour tirer le meilleur parti des propriétés de ces céréales, vous devez les consommer entières et ne pas choisir les variétés raffinées qui soulignent le dott. Piuri. Les grains entiers sont plus riches en fibres, ce qui augmente la motilité intestinale et aide à éliminer les déchets (un avantage non seulement pendant la grossesse, quand il est facile de souffrir de constipation, surtout ces derniers mois); les fibres permettent également de réguler l'augmentation des sucres sanguins, en ralentissant leur absorption. Les fibres empêchent ainsi les pics de glycémie et l'hypoglycémie réactive, ce qui nous permet de consommer même de temps en temps sans trop de culpabilité une tranche de gâteau (bien sûr précisément préparé avec de la farine de blé entier!) A la fin de pasto.Ovviamente, ainsi que dans les grains entiers, les fibres sont abondante aussi dans les légumes et les fruits, surtout si elle est consommée avec la peau.

5 - Attribue les fringales La raison n'est certainement pas d'empêcher le bébé né avec des taches cutanées, comme le disent les croyances populaires , mais celui d'habituer l'enfant qui est amené dans l'utérus à «goûter» et à se familiariser avec tous les aliments. Les envies ont une signification particulière d'un point de vue immunologique, explique Piuri: si la femme part à la recherche de nourriture «étrange», il est juste qu'elle suive son désir, en variant son alimentation autant que possible, car de cette façon elle disposition du fœtus un grand nombre d'antigènes (c'est-à-dire des substances reconnues par le système immunitaire), lui permettant de commencer à développer la tolérance envers eux. En bref, pendant sa vie intra-utérine, le bébé fait un «entraînement» efficace pour apprendre à se défendre de ce qu'elle va savoir de plus près au moment du sevrage. Mais le bénéfice n'est pas seulement pour le fœtus: une alimentation plus variée permet aussi corps de la femme pour maintenir une tolérance correcte envers ce qu'elle mange et plus généralement l'environnement extérieur. Les intolérances alimentaires provoquent une augmentation des niveaux généraux d'inflammation du corps qui est souvent associée à de nombreux problèmes typiques de la grossesse, de la nausée à la cystite, de l'acide gastrique aux problèmes intestinaux. La meilleure façon de maintenir la plage de tolérance, autant que possible leur pouvoir respectant les différentes saisons.

6-1 « retrait » Day Pour réduire les allergies et aider le corps à développer la tolérance même envers les aliments 'inculpé', l'équipe de dr. Attilio Speciani vous conseillons de suivre, même pendant la grossesse, un toutes les 2 semaines «jours maigres de, au cours de laquelle éviter scrupuleusement toutes les substances qui contiennent du lait, la levure et le blé, qui sont les aliments auxquels les Italiens sont plus intolérants. L'objectif est de «reposer» le corps et de lui permettre de retrouver une tolérance à certaines substances, commente l'expert. Il est faux, en effet, d'éliminer tous les aliments qui provoquent une intolérance à la vie, car souvent les régimes d'élimination entraînent la perte complète de la possibilité d'une tolérance immunologique. La bonne logique est celle qui est également suivie avec le sevrage du nourrisson: vous essayez un aliment, si vous remarquez une réaction indésirable, vous le suspendez pendant quelques jours, puis le réintroduisez, jusqu'à ce que le corps ne «vaccine» pas. lui-même.

7 - Raw, vivant et coloré! Dr. Speciani a inventé ce mantra particulier inviter à manger avant chaque repas principal, une pièce (oui, il a fallu seulement un morceau) de fruits ou de légumes colorés - une couleur profonde indique de plus grandes quantités de certaines vitamines et antioxydants - strictement cru et frais, sans ajout d'assaisonnement. A quoi sert-il? Pour stimuler la tolérance immunologique, car il prépare le corps à assimiler ce qui sera introduit avec le repas, Piuri répond. En effet, les fruits et légumes contiennent de nombreux panallergènes, c'est-à-dire des substances reconnues par le système immunitaire présentes dans tous les aliments comestibles pour l'homme. Quand, par exemple, un morceau de pomme pénètre dans l'estomac, le système immunitaire s'active contre la pomme reconnue comme vivante et vitale; le morceau de pomme est alors identifiée comme inoffensive et stimule la tolérance du système immunitaire contre la même pomme et panallergeni qui contient et stimule par conséquent la tolérance envers tout ce que vous allez mangiare.Mangiare un morceau de nourriture crue au début de repas est aussi une bonne excuse pour tamponner les nausées pendant la grossesse: essayez

8 - Plus de calcium et de fer dont sont des substances pendant la grossesse augmente le besoin, parce que le fœtus consomme beaucoup!.. Où les trouver? Le calcium se trouve dans le fromage et les produits laitiers, bien sûr, mais aussi dans de nombreux autres aliments: par exemple, les œufs sont riches en calcium et en vitamine D, ce qui aide à fixer le calcium dans les os. amandes, graines de sésame, brocoli. Enfin, il ne faut pas oublier qu'une bonne eau minérale est l'une des principales sources de cet oligo-élément: le fer se trouve principalement dans la viande et, plus généralement, dans les aliments d'origine animale; Aussi les légumes épinards et feuilles vertes sont riches en fer, bien que moins biodisponible pour l'homme

9 -.. Faire une activité physique modérée S'il n'y a pas de contre-indications spécifiques, bien mis en valeur par un gynécologue, un ' Une activité physique constante est fortement recommandée pour les neuf mois: marcher pendant au moins une demi-heure chaque jour ou pratiquer un entraînement léger est utile pour garder le poids sous contrôle, mais aussi pour maintenir la bonne résistance à l'insuline.

10 - graisses: choisir les bons dans une alimentation équilibrée dont ils ont besoin aussi la graisse, qui doit être équilibré entre les poly-insaturés et oméga 3 (contenu dans le poisson, les graines oléagineuses comme les amandes, les noix, les graines de lin, les noix de pin, noix,! pistache, etc.) essentielles pour le développement du cerveau du système de bébé, et mono-insaturés, dont l'huile d'olive est la source principale grâce à l'acide oléique qui est riche, utile pour le bon développement des membranes cellulaires et pour la croissance foetus.

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Auteur: Angela Bisceglia

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